Рецепт селёдки под шубой 'Новогодние свечи'. Ингредиенты и приготовление. Хлеб ржаной, свекла, лимон, майонез оливковый, соль, сахар, кориандр, филе малосольной сельди, желатин, вода. Приготовление: отварить свеклу, измельчить ее в блендере с майонезом, кориандром и лимонным соком, добавить желатин, вырезать круглые заготовки из ржаного хлеба, выложить на них филе малосольной сельди и заполнить свекольным муссом.